Helicobacter pylori (H. pylori) je gram-negativna, spiralna bakterija koja inficira želudac. Ova bakterija je jedan od glavnih uzroka gastritisa, peptičkog ulkusa i može doprinijeti razvoju raka želuca. Infekcija se najčešće javlja u djetinjstvu i može trajati čitav život ako se ne liječi. Simptomi infekcije H. pylori mogu uključivati bol u stomaku, mučninu, nizak apetit, podrigivanje, nadimanje i gubitak težine.
Kako se H. pylori prenosi i dijagnostikuje?
H. pylori se može prenijeti fekalno-oralnim putem, želučano-oralnim, oralno-oralnim ili seksualnim kontaktom. Dijagnoza se najčešće postavlja putem testa daha, stolice, krvnih testova ili biopsije tokom endoskopije.
Šta podrazumijeva zdrava ishrana i koliko je važna za organizam?
Simptomi H. pylori infekcije
Simptomi infekcije H. pylori uključuju:
- Bol u stomaku
- Mučninu
- Gubitak apetita
- Podrigivanje
- Nadimanje
- Gubitak težine bez očiglednog razloga
Ako imate simptome peptičkog ulkusa, liječnik će vjerojatno preporučiti testiranje na H. pylori kako bi se odredio najbolji pristup liječenju.
Liječenje H. pylori i da li je promjena ishrane učinkovita metoda?
Standardni medicinski tretman za H. pylori uključuje kombinaciju antibiotika i lijekova koji smanjuju lučenje želučane kiseline. Ovaj pristup može biti efikasan, ali također može imati nuspojave poput metalnog ukusa u ustima, mučnine i dijareje.
Hrana koju jedete može imati značajan uticaj na simptome i ozbiljnost infekcije H. pylori. Pravilna ishrana igra ključnu ulogu u smanjenju želučane kiseline i iritacije sluznice želuca, čime se poboljšava oporavak i ukupno zdravlje probavnog sistema. Odabir hrane bogate antioksidansima, vitaminima, mineralima i zdravim mastima može pomoći u jačanju imunološkog sistema i borbi protiv bakterija, dok izbjegavanje hrane koja iritira želudac može smanjiti nelagodu i poboljšati simptome.
Odabir prave hrane može značajno smanjiti simptome kao što su bol u stomaku, mučnina, nadimanje i gubitak apetita. Na primjer, namirnice bogate omega-3 i omega-6 masnim kiselinama, kao što su maslinovo ulje, riblje ulje i ulje sjemenki crne ribizle, mogu pomoći u smanjenju upale i ometanju rasta bakterija. Probiotici koji se nalaze u jogurtu, kefiru, kiselom kupusu i kombučiju, pomažu u održavanju ravnoteže crijevne flore, smanjuju simptome gastritisa i poboljšavaju učinkovitost tretmana antibioticima.
Određene namirnice pomažu u smanjenju proizvodnje želučane kiseline, što može biti korisno za osobe sa infekcijom H. pylori. Na primjer, lisnato zelje poput špinata i kelja bogato je vlaknima i vitaminima koji pomažu u oporavku sluznice želuca. Voće bogato antioksidansima, kao što su jagode, maline i borovnice, može pomoći u smanjenju upale i podržavanju zdravlja želuca.
Izbjegavanje hrane koja može iritirati sluznicu želuca ključno je za smanjenje simptoma i poboljšanje oporavka. Kofein, gazirana pića, alkohol, kiselo voće, začinjena hrana, masna hrana i prerađena hrana mogu povećati proizvodnju želučane kiseline, izazvati nadimanje i refluks kiseline, te dodatno iritirati već osjetljivu sluznicu želuca. Ove namirnice mogu pogoršati bol i nelagodu, te otežati oporavak.
Odabir prave hrane i izbjegavanje iritantnih namirnica može značajno doprinijeti smanjenju simptoma i poboljšanju oporavka kod osoba sa infekcijom H. pylori. Pravilna ishrana, u kombinaciji s medicinskim tretmanom, može pomoći u održavanju zdravlja želuca i cjelokupnog probavnog sistema.
Korisne namirnice za ishranu kod infekcije H. pylori
Probiotici
Probiotici su korisne bakterije koje pomažu u održavanju ravnoteže crijevne flore. Oni mogu pomoći u smanjenju nuspojava infekcije H. pylori i poboljšanju učinkovitosti tretmana antibioticima. Studije su pokazale da probiotici mogu smanjiti simptome gastritisa i pomoći u bržem oporavku želuca. Najbolji izvori probiotika uključuju:
- Jogurt – koji je bogat probioticima, ali birajte one bez dodatka šećera.
- Kefir- fermentirani mliječni napitak bogat probioticima.
- Kiseli kupus – fermentirano povrće koje sadrži korisne bakterije.
- Svježi sir – ako je fermentiran, može biti dobar izvor probiotika.
Omega-3 i Omega-6 masne kiseline
Ove masne kiseline pomažu u smanjenju upale u želucu, što može pomoći u sprečavanju rasta H. pylori. Omega-3 masne kiseline su posebno korisne zbog svojih protuupalnih svojstava. Dobri izvori ovih masnih kiselina uključuju:
- Riblje ulje – bogat izvor omega-3 masnih kiselina.
- Maslinovo ulje – sadrži zdrave mononezasićene masti koje pomažu u smanjenju upale.
- Laneno sjeme – bogato omega-3 masnim kiselinama.
- Orašasti plodovi i sjemenke – poput badema, oraha i sjemenki suncokreta.
Voće i povrće
Voće i povrće je bogato antioksidansima, vitaminima i mineralima koji pomažu u smanjenju želučane kiseline i iritacije.
Fokusirajte se na ne-kiselo voće i povrće kao što su:
- Jagode, maline i borovnice – bogate su antioksidansima koji pomažu u borbi protiv upala.
- Brokula, karfiol i kupus – povrće iz porodice krstašica koje sadrži sulforafan, spoj koji ima antibakterijska svojstva protiv H. pylori.
- Lisnato zelje – kao što su špinat i kelj, bogato su vlaknima i vitaminima koji pomažu u oporavku sluznice želuca.
Bijelo meso i riba
Bijelo meso i riba su lakši za probavu u odnosu na crveno meso i manje iritiraju želudac.
Preporučuje se:
- Pileće meso – bijelo pileće meso je lako probavljivo i manje masno.
- Riba – bogata je omega-3 masnim kiselinama, poput lososa, skuše i tune. Najbolje ih je pripremati kuhanjem ili pečenjem.
Med
Med ima prirodna antibakterijska svojstva koja mogu pomoći u borbi protiv H. pylori. Istraživanja su pokazala da određeni tipovi meda, poput manuka meda, mogu inhibirati rast H. pylori. Med također pomaže u smanjenju upale i ubrzava oporavak sluznice želuca. Možete ga dodavati u čaj, koristiti kao prirodni zaslađivač ili ga konzumirati samostalno po jednu kašiku dnevno.
Hrana koju treba izbjegavati kod upale H. pylori
Isto kao što pravilna i uravnotežena ishrana može doprinijeti oporavku i lakšem liječenju infekcije H. pylori, nepravilna ishrana može pogoršati stanje i otežati liječenje. Konzumacija hrane koja iritira sluznicu želuca, povećava lučenje želučane kiseline ili doprinosi upali može značajno pogoršati simptome.
Kofein
Kofein, prisutan u kafi, čaju, gaziranim pićima i čokoladi, može povećati lučenje želučane kiseline, što može pogoršati simptome infekcije H. pylori. Visok nivo kiseline mogu dodatno iritirati sluznicu želuca i izazvati bol.
Gazirana pića
Gazirana pića mogu izazvati nadimanje i refluks kiseline, što može pogoršati simptome kao što su bol i nelagoda u stomaku. Visok nivo šećera u ovim pićima također može podržati rast bakterija u želucu.
Alkohol
Alkohol, svakako štetan za zdravlje ljudi, može povećati upalu sluznice želuca, što može dovesti do pogoršanja simptoma infekcije. Također, alkohol može negativno uticati na efikasnost antibiotika koji se koriste za liječenje H. pylori.
Kiselo voće
Citrusi poput limuna, narandži i ananasa mogu povećati proizvodnju želučane kiseline, što može pogoršati simptome kao što su žgaravica i bol u stomaku. Kiselo voće može dodatno iritirati već oštećenu sluznicu želuca.
Začinjena hrana
Začinjena hrana, poput bibera, bijelog luka i čilija, može iritirati sluznicu želuca i povećati proizvodnju kiseline. To može dovesti do pogoršanja simptoma kao što su bol i mučnina.
Masna hrana
Masna hrana usporava probavu, što može izazvati nadimanje, osjećaj težine i nelagodu. Visoke razine masti mogu također stimulisati proizvodnju želučane kiseline, pogoršavajući simptome infekcije.
Prerađena hrana
Prerađena hrana često sadrži konzervanse, aditive i visoke razine soli i šećera, koji mogu iritirati želudac i pogoršati simptome H. pylori infekcije. Ova hrana također često sadrži manje hranjivih tvari koje su potrebne za oporavak sluznice želuca.
Loš zadah povezan sa H. pylori
Jedan od simptoma infekcije H. pylori može biti loš zadah, poznat kao halitoza. Ovaj neugodan simptom je rezultat povećane proizvodnje sumporovodika u želucu zbog prisustva bakterije. Loš zadah može biti pogoršan prisutnošću želučane kiseline koja dospijeva u usnu šupljinu zbog refluksa, te zbog upale i oštećenja sluznice želuca.
Pravilna oralna higijena, uz adekvatno liječenje infekcije, može pomoći u smanjenju ovog neugodnog simptoma. Konzumiranje probiotika i zdrave hrane također može pomoći u održavanju balansa mikroorganizama u želucu i crijevima, što može poboljšati stanje.
Primjer dijetetskog menija kod upale H. pylori
- Doručak: Svježe bobice sa umućenim jajetom i zobom.
- Užina: Jogurt s medom i lanenim sjemenkama.
- Ručak: Riža i grah sa bjelim mesom uz kupus salatu.
- Užina: Komad svježeg voća poput jabuke ili kruške.
- Večera: Losos sa pire krompirom i brokolijem kuhanim na pari.
- Pred spavanje: Čaša kefira.
Pravilna ishrana igra ključnu ulogu u liječenju H. pylori infekcije. Uključivanje korisnih namirnica poput probiotika, omega-3 i omega-6 masnih kiselina, voća, povrća, bijelog mesa i ribe, te meda može pomoći u ublažavanju simptoma i ubrzavanju oporavka. Izbjegavanje hrane koja može iritirati želudac i pogoršati infekciju je jednako važno.
Pridržavanje ovih smjernica može vam pomoći da se osjećate bolje i smanjite rizik od komplikacija povezanih sa H. pylori. Ukoliko ste primijetili bilo koji od simptoma infekcije H. pylori ili osjećate određene tegobe, preporučljivo je da se što prije obratite ljekaru radi adekvatne dijagnoze i propisivanja odgovarajuće terapije.
Za dodatnu podršku i savjete o prilagođavanju ishrane vašem zdravstvenom stanju, obratite se nutricionisti koji će vam pomoći da uspostavite balansiran i efikasan prehrambeni režim.
Donesite pravu odluku već danas!
Napravite prvi korak prema zdravijem i sretnijem životu, ne čekajte više! Kontaktirajte nas danas i zajedno ćemo kreirati plan ishrane koji je prilagođen upravo vama i vašim potrebama.
Popunite kontakt formu ili nas nazovite – vaše putovanje prema boljem zdravlju počinje ovdje! Naša stručna podrška i personalizirani planovi ishrane pomoći će vam da postignete svoje ciljeve.
Kontaktirajte nas putem emaila na info@nutritvibe.ba ili nas pozovite na 062 / 927-463.
Također nas možete posjetiti na adresi Mehmedalije Maka Dizdara bb, PZC Stupine PP 38/P. Radujemo se vašem javljanju!
IZVORI
Diet, microbial virulence, and Helicobacter pylori-induced gastric cancer